«AMETIS»회사는 청정 지역에서 자라는 다후리야이깔나무 둥치 부분에서 «Lavitol(dihydroquercetin)»을 생산한다. 에틸알코올 추출제로 사용하니까 식품 산업, 약학 산업에 사용되는 품질 좋은 제품을 생산할 수 있다.
첨단 장비 및 특허 기술의 덕분에 70~99,5%까지 깨끗한 dihydroquercetin 생산할 수 있다. 99% 깨끗한 dihydroquercetin의 월간 생산 양이 500킬로 이상이다.
Dihydroquercetin 은 활성 항산화제이다. «AMETIS»회사는 두 개의 독립 실험실에 «Lavitol(dihydroquercetin)»의 항산화 효과 시험하길 위탁했다. 시험때 물에 용해된 생성물의 흡착 능력을 측정하는 방법을 (Oxygen Radical Absorption Capacity - ORAChydro) 적용했다. 연구 결과는 «Lavitol(dihydroquercetin)»의 항산화 효과가 높고 다른 항산화제를 능가하는 것을 보여주었다.
항산화 효과 높은 dihydroquercetin이 교환 반응과 병리학 과정에 좋고 다양한 산업 분야에서 사용될 수 있다.
«Lavitol(dihydroquercetin)» 이용
2013년12월까지 러시아 연방 규제 기관은 dihydroquercetin 들어간 300개이상의 제품을 등록했다. 그 중에서 200개이상의 건강 보조 식품, 40개이상의 식품, 80개정도의 화장품 등이 있다
Dihydroquercetin 다음과 같은 규제 서류에 따라 적용한다:
- #2.3.1.1915-04 2004년의 «식품 및 생물학적 활성의 소비 수준» 국가 위생 및 역학 규제에 따라 dihydroquercetin은 하루 권장 섭취량은 25mg, 100mg 이다
- 2001년11월 14일의 수석 주 위생 의사 법령 #36 «SanPiN 2.3.2.1078-01 실시»로서 dihydroquercetin 항산화제로 분류;
- 2003년4월 18일 No.36 «SanPiN 2.3.2.1293-03 의 시행에 관한 주 치과 의사의 법령은 dihydroquercetin 농축 크림, 초콜릿, 분유 생산에 사용 가능하고 dihydroquercetin 최대 양은 지방 당200mg/kg이다
ТР ТС 029/2012 «식품 첨가물, 향료 및 기술 보조제에 대한 안전성 요구 사항» 관세 동맹 기술 규정에 따라 농축 크림, 분유, 녹은 치즈, 초콜릿에 dihydroquercetin 들어갈 양은 지방 당200mg/kg.
간행물
- «Vinigradnyi» 음료수 생산에 dihydroquercetin 필요한 양을 과학적으로 입증//Bibik I.V. 등
- 긴 유통 기간의 발효유 함유된 디저트 비법 제조//Derzhapolskaya U.I.
- 농축된 육류 제품 개발 기술//Denisovitch U.U. 등
- 꼬치 고기에 천연 항산화제 사용//Mandro N.M. 등
- 허파 질환 환자의 혈액순환을 dihydroquercetin으로 조절//Danilenko S.A.
- Dihydroquercetin 마른버짐 환자들 피부 변화에 주는 영향//Afanasieva N.I.